ผัดเนยกับหอมใหญ่ เซอรารี่ให้ หอมสีน้ำตาลอ่อนใส่มะเขือเทศเข้มข้นไปผัด ใส่มะเขือเทศหั่นลงไปผัดสักครู่ เติมน้ำสต็อกไก่ เคี่ยวต่อ10 นาที

น้ำ ใส่เครื่องปั่น หรือเครื่องปั่นมือลงไปปั่นในหม้อพอละเอียด ตั้งไฟต่อปรุงรสชาติตามชอบ ก่อนจะเสริฟ์ใส่ โหรพาให้กลิ่นหอม และเทครีมใส่คน ตักใส่ถ้วยซุป เสริฟ์พร้อม ขนมปังกระเทียม.