Roti Jala Talas VS Biji Salak Ubi Ungu

Name: Roti Jala Talas VS Biji Salak Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Roti Jala :; 1 gelas belimbing tepung terigu; 1 gelas belimbing air plus 3 tetes esen talas / taro; 1 buah telur; 1 sdm minyak goreng; sejumput garam; Biji Salak; 250 gr ubi ungu kukus dan haluskan; secukupnya Tepung tapioka , sampai adonan bisa dipulung; Kuah / Kinca :; 250 ml santan (Saya pake Kara); secukupnya Gula pasir (tergantung suka manis banget atau sedang); Sejumput garam

nottri dharma @cook_6086282

Bukittinggi

Ini versi lain dari resep yang sebelumnya...

Lebih banyak

Roti Jala Talas VS Biji Salak Ubi Ungu

nottri dharma @cook_6086282

Bukittinggi

Ini versi lain dari resep yang sebelumnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Roti Jala :
1 gelas belimbingtepung terigu
1 gelas belimbingair plus 3 tetes esen talas / taro
1 buahtelur
1 sdmminyak goreng
sejumputgaram
BijiSalak
250 grubi ungu kukus dan haluskan
secukupnyaTepung tapioka , sampai adonan bisa dipulung
Kuah / Kinca :
250 mlsantan (Saya pake Kara)
secukupnyaGula pasir (tergantung suka manis banget atau sedang)
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Roti Jala : Masak semua bahan sambil terus di aduk-aduk agar santan tidak pecah. Blender semua bahan, kemudian saring. Cetak dengan cetakan roti jala di atas teflon. Gulung seperti menggulung risoles/ lumpia. sisihkan.
2

Biji Salak : Aduk semua bahan kemudian bulatkan kemudian cemplungkan ke dalam air mendidih sampai mengapung. Kemudian masukkan ke dalam kuah / kinca tadi.
3

Penyajian : Tata roti jala dalam wadah / mangkok siram dengan kuah yang sudah berisi biji salak
4

Selesai...