Oseng Kikil Cabe Hijau+tips hilangkan bau kikil

Name: Oseng Kikil Cabe Hijau+tips hilangkan bau kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kikil; 1 papan pete (kupas, belah 2) (saya skip); 2 sdm kecap; 1 ruas jari lengkuas, memarkan; secukupnya garam, gula, dan merica bubuk; iris bumbu; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cabe hijau besar (saya pakai 2 cabe aja); 5 cabe hijau keriting (saya skip); 5 cabe rawit hijau (saya pakai 2 cabe aja); Rebusan air utk menghilangkan bau kikil; 3 daun salam; 2 daun jeruk; 1 ruas jahe, memarkan; 1 ruas lengkuas, memarkan; secukupnya Air

Elis @elelis_

Cigalontang-Tasikmalaya

Source: Susi Agung
Saya ga terlalu suka pedas jd cabenya saya kurangi, kalo suka pedes cabenya bisa ditambah 😁

Lebih banyak

Oseng Kikil Cabe Hijau+tips hilangkan bau kikil

Elis @elelis_

Cigalontang-Tasikmalaya

Source: Susi Agung
Saya ga terlalu suka pedas jd cabenya saya kurangi, kalo suka pedes cabenya bisa ditambah 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkikil
1 papanpete (kupas, belah 2) (saya skip)
2 sdmkecap
1 ruas jarilengkuas, memarkan
secukupnyagaram, gula, dan merica bubuk
irisbumbu
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
3cabe hijau besar (saya pakai 2 cabe aja)
5cabe hijau keriting (saya skip)
5cabe rawit hijau (saya pakai 2 cabe aja)
Rebusan air utk menghilangkan bau kikil
3daun salam
2daun jeruk
1 ruasjahe, memarkan
1 ruaslengkuas, memarkan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara Menghilangkan bau kikil saya dapat tips dari blog countryfood.blogspot.com. Cuci kikil sampai benar-benar bersih dan berkurang lendirnya. rebus air bersama daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai mendidih, kemudian masukan kikil rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan.
2

Potong kikil kecil-kecil dan beri 2 sdm minyak goreng lalu remas-remas supaya tidak menggumpal.
3

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum, masukan daun salam, lengkuas dan cabai, aduk smapai layu. kemudian masukan kikil dan beri sedikit air. Tambahkan gula, garan, merica dan kecap. aduk rata. koreksi rasa. bila sudah pas matikan api dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elis @elelis_

pada 09 Juni 2017 08.12

Cigalontang-Tasikmalaya

Seorang istri yang sedang belajar memasak untuk orang-orang tersayang (Apa, mama & paksuami 😍😘)Follow me on Instagram: @elelis_Hobi recook belum bisa bikin resep sendiri 😅 (Terima Kasih cookpaders yg sudah berbagi resep disini) 🙏catat resep yg udh di uji disini biar ga lupa 😂😂

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya