อุปกรณ์มีอะไรไม่มากมายจ๊ะ มีเเค่ทอดมัน + ไข่ไก่เท่านั้น ไปเริ่มกันเลยจร้า 🍴🍴🍴🍴🍴😃

1. นำไข่ที่ต้มสุกแล้ว มาวางบนทอดมัน ที่เรากดๆแบไว้บนฝามือ...จากนั้น เอามือประกบเข้าหากัน ตะล่อมๆ ไปเลื่อยๆจนทอดมันปิดไข่มิดค่ะ (อย่าหนาไป หรือบางไป)..................................... 💜💜💜💜💜💜💜. เทคนิคกันทอดมันติดมือเวลาปั้น คือเอา เกลือ1ช้อนโต๊ะ ละลายกับน้ำ1ถ้วยกลางแค่นี้ก็จะไม่ติดมือแล้วจร้า ใช้ชุบมือเวลาปั้นนะค่ะ

เสร็จเเล้วจะออกมาประมาณนี้จร้า

2.เทน้ำมันแล้ว ย่อนทอดมันห่อไข่ ลงไปเลยจ๊ะ ไฟกลางถึงเบานะจ๊ะ อย่าแรง เดี๋ยวไหม้ก่อนสุกค่ะ พออกสีเข้มๆหน่อย เอาขึ้นค่ะ

เสร็จแล้วพักให้เสด็จน้ำมัน แล้วใช้มีดผ่าเสริฟ กับน้ำจิ้มไก่ค่ะ