แซลม่อนทอดซอสแกงเขียวหวาน
Atatee @cook_2570903
ด้วยความที่อยากทานแกงบวกกับปลาทอดคู่กัน แต่ไม่มีปลาสลิด เลยเปลี่ยนมาใช้ปลาที่มีอยู่ในตู้เย็นเวลานั้นแทน ผลออกมาออกแนวฟิวชั่นหน่อยๆรสชาติดี
แซลม่อนทอดซอสแกงเขียวหวาน
ด้วยความที่อยากทานแกงบวกกับปลาทอดคู่กัน แต่ไม่มีปลาสลิด เลยเปลี่ยนมาใช้ปลาที่มีอยู่ในตู้เย็นเวลานั้นแทน ผลออกมาออกแนวฟิวชั่นหน่อยๆรสชาติดี
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผัดพริกแกงกับหัวกระทิด้วยไฟกลาง อย่าให้แตกมัน
- 2
ใส่มะเขือซอย กระชาย พริก แล้วผัดต่อจนมะเขือสุก อาจจะเติมน้ำซุปไก่ได้เล็กน้อยถ้าชอบน้ำแกง
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อยเพราะพริกแกงมีรสอยู่แล้ว ใส่ใบโหระพาก่อนปิดไฟ พักซอสไว้
- 4
ซับชิ้นปลาให้แห้ง ทอดจี่ท้ังสองด้านจนหนังกรอบ
- 5
เสริฟพร้อมข้าว ปลา และซอสแกงเขียวหวาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/278636
ความคิดเห็น