ข้าวผัดชาฮั่ง
Bear in the Kitchen @cook_2330966
ข้าวผัดชาฮั่ง หรือ Chahan เป็นข้าวผัดญี่ปุ่นที่ได้อิทธิพลมาจากจีน โดยส่วนมากจะมีหมูย่างหั่นเต๋าใส่อยู่ ไข่ที่ใส่จะเป็นแบบตีแล้วจึงมีสีเหลืองสวย ไม่มีสีไข่ขาวปน
ข้าวผัดชาฮั่ง
ข้าวผัดชาฮั่ง หรือ Chahan เป็นข้าวผัดญี่ปุ่นที่ได้อิทธิพลมาจากจีน โดยส่วนมากจะมีหมูย่างหั่นเต๋าใส่อยู่ ไข่ที่ใส่จะเป็นแบบตีแล้วจึงมีสีเหลืองสวย ไม่มีสีไข่ขาวปน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำผักไปลวกน้ำร้อนให้พอสุก
- 2
ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมสับผัดนิดหน่อย ตามด้วยไข่ไก่ คนไวๆให้ไข่เป็นฝอยๆ
- 3
พอไข่เริ่มสุกซัก 60% ใส่ข้าว บี้ข้าวให้เข้ากับไข่ ผัดเร็วๆ
- 4
ใส่ผักที่ลวกไว้ และหมูแดงลงไป ปรุงรส เกลือ พริกไทย น้ำตาล โดยใส่ซีอิ๊วขาวเป็นอย่างสุดท้าย แล้วเร่งไฟแรง ผัดเร็วๆ ให้ข้าวเปลี่ยนสีทั่วกัน ก็เป็นอันเสร็จ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Chahan Fried Rice
Chahan Fried Rice สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/278831
ความคิดเห็น