ใส่น้ำมันใส่กระเทียม ใส่หมูสับผัดให้สุก ใส่ไข่ผัดให้สุกใส่เส้นหมี่ที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วลงไปผัด

ตามด้วยปรุงรสชาติ ตามชอบใส่ซีอิ๋วดำนิดนึงเพื่อให้สีสวยและกลิ่นหอม ผัดให้เข้ากัน