Tumis touco enak

Name: Tumis touco enak
Yield: untuk 2 hari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe (426 gr), potong dadu, lalu digoreng hingga cok; 286 gr Kacang panjang , potong-potong; 2 papan Pete , keluarkan dari kulitnya lalu belah menjadi 2 ba; 500 ml Air; secukupnya. Minyak sayur; Bumbu nya :; 7 buah Cabe merah , iris-iris; 3 buah Cabe hijau besar , iris-iris; 10 siung Bawang merah , iris-iris; 2 siung Bawang putih , iris-iris; 1 ruas ibu jari Lengkuas , diiris-iris atau digeprek; 1 lembar Daun salam (yang besar); 2 sdm munjung Tauco asin; 1 sdt munjung Terasi yang sudah digoreng .; 1 sdm Garam; 1 sdm Gula pasir

Rusman @cook_7174239

pekanbaru,riau

Tumis touco enak

Rusman @cook_7174239

pekanbaru,riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 2 hari

1 papanTempe (426 gr), potong dadu, lalu digoreng hingga cok
286 grKacang panjang , potong-potong
2 papanPete , keluarkan dari kulitnya lalu belah menjadi 2 ba
500 mlAir
secukupnya.Minyak sayur
Bumbu nya :
7 buahCabe merah , iris-iris
3 buahCabe hijau besar , iris-iris
10 siungBawang merah , iris-iris
2 siungBawang putih , iris-iris
1 ruas ibu jari Lengkuas , diiris-iris atau digeprek
1 lembarDaun salam (yang besar)
2 sdm munjungTauco asin
1 sdt munjungTerasi yang sudah digoreng .
1 sdmGaram
1 sdmGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau besar, lengkuas, dan daun salam. Setelah harum masukkan terasi, dan pete, masak hingga harum. 2. Masukkan air dan tauco, masak hingga mendidih. 3. Masukkan kacang panjang, lalu tempe yang sudah digoreng. Beri gula pasir dan garam. aduk-aduk dan masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang matang tapi tidak londot atau lembek. Siap untuk disajikan.