ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา 2 รอบใส่น้ำตาล เกลือ คนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน พักไว้ก่อน

บดกล้วยหอม ผสมโยเกิร์ต และนมสด คนให้เข้ากัน พักไว้ก่อน

ตีไข่ใส่อีกชาม มใส่น้ำมันมะพร้าว คนให้เข้ากัน

เทส่วนผสมไข่ก้บน้ำมัน ลงในส่วนผสมของแห้ง คนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน

เทส่วนผสมของกล้วยลงไปทีละครี่ง คนพอเข้ากัน ใส่ส่วนผสมอีกครึ่งหนี่งลงไป ใส่วนิลาคนให้เข้ากันดี

ตักใส่ถ้วยพิมพ์ แล้วใส่นูเทลาตามชอบ วางด้านบน ใช้ไม้จิ้มฟัน กวนเบาๆ วนๆให้เป็นลาย (swirl)

นำไปอบ 200 องศา 10 นาที แล้วลดเป็น 180 ประมาณ 8-10 นาทีจนสุกตามต้องการ