ล้างถั่วดำให้สะอาด แช่น้ำไว้ให้ถั่วนิ่ม ประมาณ 3 ชั่วโมงถ้าอยากให้ไวขึ้นแช่ในน้ำอุ่น

เมื่อถั่วนิ่มแล้วนำมาล้างให้สะอาด จากนั้นนำถั่วไปต้มในน้ำสะอาดที่เทใส่จนท่วมถั่วต้มจรสุกอย่าให้เม็ดถั่วสุกมากเกินไปจะทำให้เม็ดถั่วแตก เพราะเราต้องไปต้มอีกรอบกับกะทิต้มแค่พอสุกพอ

จากนั้นเทน้ำที่ต้มทิ้งใส่น้ำอุณหภูมิห้องพักไว้

จากนั้นเทถั่วดำใส่ในตระแกรงเอาน้ำออกพักไว้

ใส่กะทิลงในหม้อแล้วค่อยใส่ถั่วดำเราต้มตามลงไป ใส่เกลือต้มให้กะทิเกือบเดือดระวังอย่าให้แตกมัน คนเบาๆระวังไหม้ และไม่ให้กะทิแตกมัน เมื่อถั่วสุกได้ที่ใส่น้ำตาลลงไปต้มคนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสชาติได้ตามที่ต้องการปิดไฟตักใส่จานราดด้วยหัวกะทิ รับรองติดใจ