Babi Rica

Name: Babi Rica
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging babi; 5 lbr daun jeruk; 1 bh jeruk nipis, ambil air nya; 2 bh tomat, dipotong-potong; Secukupnya garam, gula pasir, penyedap; Bumbu yang dihaluskan :; 10 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe merah besar; 10 bh cabe rawit; 5 cm jahe; 5 cm kunyit; 2 btg sereh, ambil bagian putih nya; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis

Igna Cooking @cook_2570510

Babi Rica

Igna Cooking @cook_2570510

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

500 grdaging babi
5 lbrdaun jeruk
1 bhjeruk nipis, ambil air nya
2 bhtomat, dipotong-potong
Secukupnyagaram, gula pasir, penyedap
Bumbu yang dihaluskan :
10 bhbawang merah
3 bhbawang putih
10 bhcabe merah keriting
5 bhcabe merah besar
10 bhcabe rawit
5 cmjahe
5 cmkunyit
2 btgsereh, ambil bagian putih nya
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong babi sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan dan sisihkan
2

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, tomat yang sudah dipotong-potong
3

Masukkan babi nya, aduk rata. Beri sedikit air. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Bila daging sudah empuk, tambahkan perasan air jeruk nipis, garam, gula pasir, dan penyedap. Koreksi rasa nya. Babi rica siap untuk disajikan