ดอกขจรให้เด็ดออกเป็นดอกๆ

สัดส่วนของส่วนผสม จริงๆก็เพิ่มลดตามจำนวนคนทาน

เจียมกระเทียมกับกุ้งแห้งให้หอมเหลืองก่อน ใส่เห็ดหูหนูกับกระเทียมโทนและดอกขจรลงไปผัดใหสุก ใส่วุ้นเส้นแล้วปรุงรส เขี่ยส่วนผสมต่างๆไว้ข้างกะทะ แล้ว ตอกไข่ลงไปยีให้ขึ้นรูปแข็ง ค่อยคลุกผสมกับส่วนผสมอื่น ชิมรสตามชอบจ้า