Roti Pandan isi Kelapa

Name: Roti Pandan isi Kelapa
Yield: 8 biji @50 gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: isi kelapa:; 1 bh kelapa muda parut; 2 sachet SKM; 8 sdm gula pasir; 30 ml air; bahan roti:; 260 gr cakra; 1 1/2 sdt ragi; 3 sdm susu bubuk; 30 gr gula pasir; 2 btr kutel; 170 ml susu uht; 30 ml endapan jus pandan; 30 gr butter; 1/2 sdt garam

Papulex @papulextata

Lampung

Rotinya enak, tipis gak padat. Wangi pandan bgt. Dari endapan jus 1½ ikat pandan. Kurleb 30 ml.

Lebih banyak

Roti Pandan isi Kelapa

Papulex @papulextata

Lampung

Rotinya enak, tipis gak padat. Wangi pandan bgt. Dari endapan jus 1½ ikat pandan. Kurleb 30 ml.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

8 biji @50 gr

isi kelapa:
1 bhkelapa muda parut
2 sachetSKM
8 sdmgula pasir
30 mlair
bahan roti:
260 grcakra
1 1/2 sdtragi
3 sdmsusu bubuk
30 grgula pasir
2 btrkutel
170 mlsusu uht
30 mlendapan jus pandan
30 grbutter
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Isian: sangrai kelapa parut sampai agak kering, masukan air, susu, gula. Aduk terus sampai matang dan agak basah lengket. Sisihkan
2

Masukan cakra, ragi, susu bubuk, mixer pelan rata. Tambah telur satu per satu. Mixer. Tambah susu dan endapan pandan. Mixer. Tambah butter dan garam. Mixer sampai 30 menit. Diamkan 1 jam / 2x lipat.
3

Bentuk bulat @50 gr. Isi kelapa. Bulatkan. Diam 20 menit/ 2x lipat.
4

Bake api atas bawah 200°c rak bawah. 25 menit.