Buncis Santan Hati Ayam

Name: Buncis Santan Hati Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250gr Hati ayam, rebus setengah matang potong dadu; 30gr Buncis iris tipis; 500 ml Santan; 1 btg Serai, memarkan; 2 lbr Daun salam; 1 sdt Gula pasir (saya pakai pala bubuk); 2 sdm ELOO/minyak goreng; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1/2 sdt Ketumbar; 2 cm Jahe, memarkan; 1 sdt Garam

Mey @cook_2581045

Di resep ini sebenernya saya ganti santan dengan rice milk,,rasanya tetep enak cuma teksturnya gk se creamy kalo pake santan ;)

Lebih banyak

Buncis Santan Hati Ayam

Mey @cook_2581045

Di resep ini sebenernya saya ganti santan dengan rice milk,,rasanya tetep enak cuma teksturnya gk se creamy kalo pake santan ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250grHati ayam, rebus setengah matang potong dadu
30grBuncis iris tipis
500 mlSantan
1 btgSerai, memarkan
2 lbrDaun salam
1 sdtGula pasir (saya pakai pala bubuk)
2 sdmELOO/minyak goreng
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1/2 sdtKetumbar
2 cmJahe, memarkan
1 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan garam
2

Tumis bumbu halus dengan eloo/minyak sampai harum..masukkan daun salam dan serai
3

Masukkan hati ayam dan buncis, aduk hingga bumbu tumisan merata..masukkan santan dan gula/pala
4

Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk sampai semua matang
5

Sajikan hangat dengan nasi dan lauk lainnya