Telur Kentang Balado

Name: Telur Kentang Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh kentang ; kupas & potong kotak²; 3 btr telur rebus ; belah dua; 10 bh cabe merah; 20 ml kecap manis; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 bh tomat ; potong kotak²; 1 sdt ketumbar; 3 lbr daun salam; 300 ml air; sedikit kaldu jamur; Secukupnya garam; Secukupnya minyak; 1 batang serai ; geprek; 1 ruas jahe ; geprek

Mamah Asha @cook_2758506

Indonesia

Buat buka puasa . pengen yang pedes manis

Lebih banyak

Telur Kentang Balado

Mamah Asha @cook_2758506

Indonesia

Buat buka puasa . pengen yang pedes manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhkentang ; kupas & potong kotak²
3 btrtelur rebus ; belah dua
10 bhcabe merah
20 mlkecap manis
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bhtomat ; potong kotak²
1 sdtketumbar
3 lbrdaun salam
300 mlair
sedikitkaldu jamur
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak
1 batangserai ; geprek
1 ruasjahe ; geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan cabai merah.
2

Panaskan minyak. tumis bumbu halus bersama jahe, serai, daun salam dan tomat. bila sudah tercium wangi beri air hingga didih
3

Lalu masukan kentang dan telur hingga didih. masukan kaldu jamur, kecap dan garam. koreksi rasa. biarkan hingga susut. angkat dan sajikan