ต้มน้ำให้เดือด ใส่คะนอร์ในน้ำสะอาดต้มให้คะนอร์ละลาย

ซอยกระหลำปลี ล้างให้สะอาดใส่ลงไปในหม้อ ต้มจนกระหล่ำปลีนิ่ม รอน้ำเดือด ปั่นหมูเด้งใส่ลงไป รอหมูลอยปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวเล็กน้อย น้ำตาลนิดหน่อย

ต้มเสร็จโรยพริกไทยเล็กน้อย