ผัดกระเทียมพริกน้ำมัน ใส่น้ำปลากระป๋อง ไม่ต้องใส่เนื้อปลา ผัดให้เข้ากันเติมน้ำตาล

ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ลงไปผัดให้เข้ากันค่อยใส่เนื้อปลาลงไปคลุกกับน้ำกระเพราที่เราผัด ที่ใส่ปลาที่หลังเพราะเนื้อปลาจะได้ไม่แตก

ตามด้วยใบกระเพรา ตักใส่จาน