ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพอน้ำเริ่มร้อน ใส่กระเทียมคน ให้กระเทียมออก​เหลือ​ง​นิดหน่อย ใส่​ตับ​ผัด​ให้​เข้ากันกะกระเทียม พอตับเริ่มสุก ใส่​ถั่วลันเตา คนให้ทั่ว ใส่​น้ำสะอาด ชูรส ซอส ผัด​ๆๆ​ให้​ทุกอย่างสุก ใส่​น้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ