Gulai Terong

Name: Gulai Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Terong, belah empat; 3 sdm Bumbu Kuning; 2 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk; 1 batang Sereh; 1 bungkus Santan Kara 60 ml; 1 sdm Cabe Halus; 5 biji Cabe Rawit Merah (optional); Secukupnya Ikan Teri Medan atau Teri Belah; Secukupnya Air; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap Rasa Sapi (optional); Secukupnya Minyak untuk menumis

rini mardanoes @cook_5300206

Gegara melihat temen masak Gulai Terong, jadi kepingin buat.
Dulu mama almh. sering buat tapi di Kalio. Sekalian bikin Rendang Daging Sapi.

Lebih banyak

Gulai Terong

rini mardanoes @cook_5300206

Gegara melihat temen masak Gulai Terong, jadi kepingin buat.
Dulu mama almh. sering buat tapi di Kalio. Sekalian bikin Rendang Daging Sapi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgTerong, belah empat
3 sdmBumbu Kuning
2 lembarDaun Salam
3 lembarDaun Jeruk
1 batangSereh
1 bungkusSantan Kara 60 ml
1 sdmCabe Halus
5 bijiCabe Rawit Merah (optional)
SecukupnyaIkan Teri Medan atau Teri Belah
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap Rasa Sapi (optional)
SecukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis Bumbu kuning beserta daun - daunan sampai harum
2

Masukkan Air, santan kara, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata. Koreksi rasa lalu masak hingga nendidih
3

Masukkan Terong dan Ikan Teri, lalu masak hingga matang dan kuah agak kental
4

Gulai Terong siap di sajikan
5

Selamat Mencoba 😋👌👌
6

Happy Cooking 😍😍😍