เตรียมของ ล้างกุ้ง แช่วุ้นเส้น

นำส่วนของซอสหมักกุ้งมาปั่นๆ

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกุ้งสัก 10 วิ ให้สะดุ้งหอม

นำกุ้ง, วุ้นเส้น, ซอสหมักกุ้งมาคลุกเคล้า

ตั้งหม้อใบเล็กๆ ใส่มันแข็งแผ่น, ขิงแผ่น, ก้านคื่นช่าย, ต้นหอม, กุ้ง, วุ้นเส้น, พริกไทย

ใช้ไฟกลางประมาณ 10 นาที ระหว่างอบเขย่าหม้อเป็นช่วงๆ ให้ซอสหมักทั่วถึงวุ้นเส้น

ใกล้ครบเวลาให้ใส่ใบคื่นช่ายซอย ปิดฝา

เสร็จพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริก, ผักชี