Ayam Pedas Bumbu Rujak

Name: Ayam Pedas Bumbu Rujak
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 12 cabai merah; 500 mL santan cair; 2 batang sereh; 1 buah lengkuas; 2 buah daun salam; 1 buletan Gula jawa; Garam; 2 biji Air asam

debi sri astuti @ebbyutti

Bogor

lagi bosen makan ayam yg olahan nya selalu itu itu aja. iseng searching google. eh nemu ini resep. tapi agak heran sih soalnya ga mirip bumbu rujak. tapiii rasanya enak kokkk. manis asem pedes gituuuu. cekidotttt :)

Lebih banyak

Ayam Pedas Bumbu Rujak

debi sri astuti @ebbyutti

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 ekorAyam
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 butirkemiri
12cabai merah
500 mLsantan cair
2 batangsereh
1 buahlengkuas
2 buahdaun salam
1 buletanGula jawa
Garam
2 bijiAir asam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

cuci bersih ayamnya. lalu potong sesuai selera. disini saya potong menjadi 12 bagian. setelah itu goreng setengah matang
2

Siapkan bahan bumbunya. Bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai di blender. Lalu tumis
3

masukan santan, lengkuas, gula jawa, garam secukupnya, daun salam, air asam 2biji dan sereh yg sudah di geprek.
selanjutnya masukan ayam yg sudah di goreng setengah matang
4

masak hingga matang. ayam pedas bumbu rujak siap dihidangkan :)
note: tambahkan cabai merah rawit bila merasa kurang pedas.