Tom Yam Soup

Name: Tom Yam Soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang ukuran sedang, buang muncung dan kumisnya; 100 gr Fillet kakap merah,potong2; 10 butir bakso ikan,potong 2; 50 gr jamur chevignon,belah 4; 1 bngks tom yam paste (saya pakai merk Lobo); 1 siung bawang putih,iris halus; 1 ruas jari jahe, iris tipis memanjang; 8 bh cabe rawit merah; 2 sdm kecap ikan; secukupnya daun ketumbar; secukupnya Sereh, daun jeruk; secukupnya garam; 1 bh jeruk nipis; minyak untuk menumis; secukupnya air

Ine Indriani @ine_ajalah

Dulu saya pernah bekerja di salah satu restaurant yg menjual menu tom yam.Setelah 6 thn resign kok tiba2 kangen sama menu ini. Pernah makan di salah satu resto tapi kok rasanya beda, Hahaha...
Menurut saya, paling the best lah itu si Tom Yam Soup nya Planet Hollywood 😁
Nah, ini saya berhasil buat krn nemu Tom yam paste yg lumayan sama rasanya kayak Tom Yam-nya PH.Uenak,asem2 seger. Di gado aja atau pakai nasi putih anget sama enaknya 😋

Lebih banyak

Tom Yam Soup

Ine Indriani @ine_ajalah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grudang ukuran sedang, buang muncung dan kumisnya
100 grFillet kakap merah,potong2
10 butirbakso ikan,potong 2
50 grjamur chevignon,belah 4
1 bngkstom yam paste (saya pakai merk Lobo)
1 siungbawang putih,iris halus
1 ruas jarijahe, iris tipis memanjang
8 bhcabe rawit merah
2 sdmkecap ikan
secukupnyadaun ketumbar
secukupnyaSereh, daun jeruk
secukupnyagaram
1 bhjeruk nipis
minyak untuk menumis
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua seafood,sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.Masukkan udang dan bumbu halus. Aduk2 sampai udang berubah warna
3

Tuangkan air, tambahkan sereh,daun jeruk,kecap asin dan daun ketumbar.
4

Tuang sisa seafood, jamur dan cabe rawit.Tambahkan air jeruk nipis, garam, koreksi rasa.
5

Sajikan dengan taburan daun ketumbar.