หมึกต้มซีอิ๊ว
Ni Cha Ree @nicharee
ทานเมนูต้มซีอิ๊วในร้านอาหารญี่ปุ่น เห็นเค้าใส่หัวไชเท้า รสชาติอร่อย เลยเอามาใส่เมนูหมึกต้มซีอิ๊วแบบบ้านๆ ของเราบ้าง
หมึกต้มซีอิ๊ว
ทานเมนูต้มซีอิ๊วในร้านอาหารญี่ปุ่น เห็นเค้าใส่หัวไชเท้า รสชาติอร่อย เลยเอามาใส่เมนูหมึกต้มซีอิ๊วแบบบ้านๆ ของเราบ้าง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
น้ำหมึกมาลอก ล้างให้สะอาด
- 2
ปอกหัวไชเท้า หั่นแว่นหนาประมาณ 1 ซม. (จะเอาพิมพ์คุ้กกี้ มากดเป็นรูปที่ชอบก็ได้ค่ะ)
- 3
เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊ป ซีอิ๊วดำ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟพอร้อน ใส่หัวไชเท้าลงไปต้มสัก 10 นาที
- 4
พอน้ำเดือดใส่หมึก ไม่ต้องคน แต่คอยตักฟองออก เบาไฟ ต้มสัก 30 นาที หรือจนหัวไชเท้า นุ่มดี (สังเกตุ ตัดหัวไชเท้าดู ถ้าสีเข้มเสมอกัน ก็ใช้ได้)
- 5
โรยต้นหอม ปิดไฟ
รูป Cooksnap
แม่ลูกหนึ่งค่ะ ไม่เคยคิดมาก่อนว่าตัวเองจะทำอาหารได้ จนวันนึงมีลูก เริ่มทำกับข้าวที่ลูกชอบทำขนม ไอศกรีม ลูกคือแรงบันดาลใจค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2915656
ความคิดเห็น