Bakso Kuah Kaldu Ayam

Name: Bakso Kuah Kaldu Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah bakso ukuran sedang (belah 2, bagian tengah atasnya); 2 paha ayam (potong2 suir dagingnya); 4 ceker ayam (geprek); 1 batang daun bawang (iris halus); 2 batang daun sledri (iris halus); secukupnya bawang goreng; secukupnya lada putih; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya penyedap (saya pakai masako ayam); secukupnya minyak sayur untuk menumis; secukupnya air matang; bumbu halus :; 4 bawang merah; 6 bawang putih; 2 ruas jahe

0903j @Jmarcia

Bekasi

Ini nih makanan kesukaan si Kakak Varo dan Papanya. Mumpung bahan2nya lengkap cusss deh eksekusi untuk makan siang kesayangan di rumah 😍😘 Bahan yang dibutuhkan sederhana tp rasa endesss lho Moms 😋

Lebih banyak

Bakso Kuah Kaldu Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buahbakso ukuran sedang (belah 2, bagian tengah atasnya)
2paha ayam (potong2 suir dagingnya)
4ceker ayam (geprek)
1 batangdaun bawang (iris halus)
2 batangdaun sledri (iris halus)
secukupnyabawang goreng
secukupnyalada putih
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyapenyedap (saya pakai masako ayam)
secukupnyaminyak sayur untuk menumis
secukupnyaair matang
bumbu halus :
4bawang merah
6bawang putih
2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum dan sedikit kecoklatan. Api kompor sedang saja ya.
2

Masukkan potongan2 ayam. Aduk rata dengan bumbu.
3

Masukkan air matang (agak banyak untuk merebus ayam supaya kaldunya keluar). Aduk rata sambil masukkan garam, gula, lada putih dan penyedap. Rebus agak lama ya supaya kaldu ayam keluar, api sedang.
4

Masukkan bakso, aduk sebentar. Diamkan kira2 10 menit. Aduk lagi.
5

Masukkan daun bawang dan sledri. Aduk rata. Jangan lupa ya koreksi rasa. Matikan kompor.
6

Tunggu agak hangat, taburi dengan bawang goreng. Aduk rata.
7

Sajikan 🤗😍