เคยไปกินขนมจีนน้ำยาที่ร้านเจมาหลายครั้งรู้สึกติดใจ เลยอยากจะลองทำกินเองดูบ้าง รสชาติอร่อยไม่แพ้ร้านเหมือนกันนะเนี่ย

เราเคยทานน้ำยาแบบใส่เนื้อสัตว์ แต่วันนี้เรามาลองทานน้ำยาที่ทำจากเห็ด เห็ดมีวิตามินซีสูง ช่วยการหมุนเวียนของเลือด และยังช่วมเสริมภูมิคุ้มกันต่างๆในร่างกาย

น้ำยาขนมจีนทางเลือกทำไมต้องใช้ปลา!!!

ใช้เห็ดนางฟ้ามาปั่นแทนเนื้อปลา ทำให้น้ำยาไม่ดูใสเกินไป แกงกะทิถ้าทิ้งข้ามคืนรสชาติจะยิ่งเข้าเนื้อ เข้มข้น

เมนูขนมจีนน้ำยาปลาประป๋องนีทำง่ายแสนง่าย เหมาะสำหรับช่วงกักตัวอยู่บ้านแบบนี้มาก ๆ เลยค่ะ และถือว่านี่เป็นครั้งแรกที่ติวได้ทำน้ำยาขนมจีนเอง พอทำออกมาแล้วอร่อยแบบไม่คิดว่าจะอร่อยเลยค่ะ55• สูตรน้ำยาขนมจีนนี้ติวใช้หม้อเบอร์18นะคะ สูตรนี้ติวไม่ได้ทำมากค่ะเพราะกินไม่กี่คนที่บ้าน เลยทำน้ำยาแค่หม้อประมาณนี้พอ

วันนี้ลองทำน้ำยาขนมจีนโดยใช้พริกแกงใต้ มีความเผ็ดร้อนอร่อยหอมขมิ้นไปอีกแบบ #ครัวผจญภัย

ในขณะที่ ขิงแก่+กระชาย ราคาแรงมาก จะปั่นคั้นน้ำต้มกินก็เสียดายของจับปั่นเทลงหม้อทำน้ำยากินคู่กับขนมจีนสะเลย

ชอบทานขนมจีนครับ เลยฝึกทำดู วันนี้ใช้พริกแกงสำเร็จจากตลาด แต่เติมขมิ้นและกะปิเพิ่มตามคำแนะนำของแม่ค้า ประหยัดเวลาและรวดเร็วขึ้นมากเลย เหมาะกับสายย่อแบบเราๆ รสชาติ กลมกล่อม เข้มข้นอร่อย แบบที่ชอบเลย

“ขนมจีนน้ำยากะทิ” ที่มาพร้อมกับเนื้อปลาเน้น ๆ และยังมีเครื่องแกงที่เข้มข้นถึงเครื่อง เน้นทำง่าย รสเข้มข้น ไม่เผ็ดมากคะ#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️https://youtu.be/1mnKNQgmt_Y👵สูตรพริกแกง(โขลก) - พริกแห้ง 10 เม็ด - กระชาย 200 กรัม - ข่า 30 กรัม - หอมแดง 6 หัว - กระเทียม 6 กลีบ - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - ตะไคร้ 1 ต้น