Ayam goreng bumbu cabe ijo

Name: Ayam goreng bumbu cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam di potong dgn ukuran sedang; pertama untuk bahan ungkep dl; segenggan ketumbar; 5 siung bawang merah ukuran besar,3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit sebesar ibu jari,1ruas jahe,5butir kemiri,; 3 buah cabe besar; 3 lembar dan salam,2btg serai dan 2lembar daun jeruk purut; smua bumbu di giling kecuali salam,serai sm daun jeruk purut,; masukan ayam yg sdh di potong dan di cuci bersih ke dlm panci; tmbhkn aer sampe ayam terendam,masukn bumbu yg sdh di giling tdi; bersama salam,serai daun jeruk,tmbhkn royco 1sdt,garam 2 sdt,; gula pasir 1sdt,rebus ayam td sampe meresap dan brkrg aernya; angkt dan diamkn smbl nggu bkin bumbu tumisan cabe ijo; skrg kt siapkn bahan tumisan cabe ijo; kira2 segenggam cabe ijo kriting ato 150gr,50gr cabe rawit ijo; 1 buah tomat ukrn sedang,4irisan lengkuas,2lmbar daun salam; 3 buah bawang putih,6buah bawang merah,ini smua di iris tipis

Lela Komalasari @cook_8170915

Pasti semua org menyukai ayam msakan ini krna rasa nya enak seger dan pedas makyuuus😋

Lebih banyak

Ayam goreng bumbu cabe ijo

Lela Komalasari @cook_8170915

Pasti semua org menyukai ayam msakan ini krna rasa nya enak seger dan pedas makyuuus😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam di potong dgn ukuran sedang
pertama untuk bahan ungkep dl
segenggan ketumbar
5 siungbawang merah ukuran besar,3 siung bawang putih
2 ruaskunyit sebesar ibu jari,1ruas jahe,5butir kemiri,
3 buahcabe besar
3 lembardan salam,2btg serai dan 2lembar daun jeruk purut
smua bumbu di giling kecuali salam,serai sm daun jeruk purut,
masukan ayam yg sdh di potong dan di cuci bersih ke dlm panci
tmbhkn aer sampe ayam terendam,masukn bumbu yg sdh di giling tdi
bersama salam,serai daun jeruk,tmbhkn royco 1sdt,garam 2 sdt,
gula pasir 1sdt,rebus ayam td sampe meresap dan brkrg aernya
angkt dan diamkn smbl nggu bkin bumbu tumisan cabe ijo
skrg kt siapkn bahan tumisan cabe ijo
kira2 segenggam cabe ijo kriting ato 150gr,50gr cabe rawit ijo
1 buahtomat ukrn sedang,4irisan lengkuas,2lmbar daun salam
3 buahbawang putih,6buah bawang merah,ini smua di iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama rebus cabe kriting dan cabe rawit td,kira sdh empuk di giling kasar ato di ulek
2

Kt goreng ayam ungkep td smua sampe hasil nya menguning,slnjt nya siap kn wajan bersh dan minyak bersh untuk menumis bumbu cabe ijo nya
3

Minyak sdh pnas,masukan irisan bawang putih dan bawang merah,kira2 udh menguning masukan cabe giling td beserta tomat yg sdh di iris tipis,msukn jg daun salam sama lengkuas nya tambahn garam 2sdt,royco setengah sdt,gula pasir 1sdt,
4

Aduk dan kira2 bumbu udah mateg masukin aer anget satu gelas dan masukan ayam yg sdh di goreng,biarkn hingga meresap sampe aer nya abis
5

Sdh abis aer nya angkt dan msakn siap untuk di hidangkn
6

Selamat mncoba,
7

Saya sengaja tulis msakn nya detail bnget jd untuk yg mau bljr masak gampang tgl ikuti cara nya