Udang Bakar

Name: Udang Bakar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor udang ukuran besar,bersihkan cangkang kepalanya; 1 sdm mentega; 1 sdm air asam jawa; 2 lembar daun jeruk; bumbu halus/blender:; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit merah; 4 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; sejumput garam

Viva Choviva @cook_2590655

Banyuwangi

Udang Bakar

Viva Choviva @cook_2590655

Banyuwangi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

8 ekorudang ukuran besar,bersihkan cangkang kepalanya
1 sdmmentega
1 sdmair asam jawa
2 lembardaun jeruk
bumbu halus/blender:
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit merah
4 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmjahe
1 sdtketumbar bubuk
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan air asam jawa sampai wangi
balurkan ke udang
biarkan dulu 1 jam di dalam kulkas biar bumbu meresap
2

panaskan teflon,beri mentega
lalu tata udang di atas teflon
biar ga gosong teflon boleh di tutup sebentar2
setelah udang kemerahan angkat sajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat
selamat mencoba