Udang tahu telur puyuh saus Padang

Name: Udang tahu telur puyuh saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons udang basah ukuran kecil; 2 kotak tahu; 15 butir telur puyuh; 4 siung bawang putih; 1/2 bawang bombai; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit (bisa tambahkan sesuai selera kalau mau pedas); 1 tomat ukuran kecil; 1/2 ruas jahe; 1 Batang daun bawang; 1 sdm saus tomat; 3 sdm saus cabe; 1/2 sdt kecap/secukupnya; 1 sdm tepung maizena larutkan dgn air; sesuai selera gula, garam, dan penyedap rasa; secukupnya air; secukupnya minyak

Irma Novi Yanti @cook_8228680

Medan

Cerita nya suami sy gagal mancing, jd udang buat umpan nya dibawa pulang deh... Jd la sy manfaatin buat lauk hari ini dgn tambahan tahu dan telur puyuh😁

Lebih banyak

Udang tahu telur puyuh saus Padang

Irma Novi Yanti @cook_8228680

Medan

Cerita nya suami sy gagal mancing, jd udang buat umpan nya dibawa pulang deh... Jd la sy manfaatin buat lauk hari ini dgn tambahan tahu dan telur puyuh😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ons udang basah ukuran kecil
2 kotaktahu
15 butirtelur puyuh
4 siungbawang putih
1/2bawang bombai
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit (bisa tambahkan sesuai selera kalau mau pedas)
1tomat ukuran kecil
1/2 ruasjahe
1 Batangdaun bawang
1 sdmsaus tomat
3 sdmsaus cabe
1/2 sdtkecap/secukupnya
1 sdmtepung maizena larutkan dgn air
sesuai seleragula, garam, dan penyedap rasa
secukupnyaair
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh hingga matang, kupas,goreng dan tiriskan
2

Cuci dan bersihkan udang, goreng, tiriskan
3

Cuci dan potong tahu kotak2, goreng dan tiriskan
4

Tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum, masukkan jahe, cabe, dan tomat. Aduk sampai layu, tambahkan air
5

Lalu masukkan saus tomat, saus cabe, kecap, larutan tepung maizena, gula, garam dan penyedap, tes rasa
6

Masukkan udang, tahu dan telur puyuh. Aduk2 sebentar, masukkan daun bawang. Aduk2 dan diamkan sebentar lalu angkat dan siap disajikan