Mujair Kuah Bumbu Kuning

Name: Mujair Kuah Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mujair ukuran sedang (cuci bersih dan sisihkan); 1 buah tomat (dipotong-potong); 1 batang serai (digeprek); 2 lembar daun jeruk; Secukupnya Air; Secukupnya Garam; sedikit Royco (jika suka); Bumbu Halus :; 6 Siung Bawang Putih; 4 Siung Bawang Merah; 2 buah cabe merah besar; 5 butir kemiri; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar; 1 ruas Jahe

Riska @cook_2645362

Malang,Jawa Timur

Mujair Kuah Bumbu Kuning

Riska @cook_2645362

Malang,Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan mujair ukuran sedang (cuci bersih dan sisihkan)
1 buahtomat (dipotong-potong)
1 batangserai (digeprek)
2 lembardaun jeruk
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram
sedikitRoyco (jika suka)
Bumbu Halus :
6 SiungBawang Putih
4 SiungBawang Merah
2 buahcabe merah besar
5 butirkemiri
1 sdmkunyit bubuk
1 sdtketumbar
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ikan mujair dicuci bersih,bumbui ikan mujair dengan bumbu kuning seperti biasanya. Kemudian ikan mujair direndam 10 menit dan goreng matang.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, selanjutnya masukan serai dan daun jeruk.
3

Tambahkan sedikit air, garam dan royco secukupnya.
4

Aduk kembali hingga mendidih, masukkan ikan mujair dan potongan tomat. Tunggu hingga kuah benar - benar meresap dan matang.