สามชั้นต้มเคล้าเกลือ (ไหว้เจ้า)
หมูไหว้เจ้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างหมู ขูดเศษขนออกให้หมด ลวกผ่านน้ำร้อน 1 ครั้ง
- 2
แล่หมูสามชั้นเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว
- 3
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือป่นเล็กน้อย นำหมูลงต้ม พอเดือดอีกครั้งช้อนฟองออกให้หมด ปิดฝา ลดไฟอ่อน เคี่ยวต่อ 30-40 นาที
- 4
ตักขึ้น พักให้หายร้อนจัด ทาเกลือให้ทั่วหมู วางบนตะแกรงผึ่งให้ระบายอากาศ
- 5
น้ำซุป นำไปประกอบอาหารอื่นได้
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3021359
ความคิดเห็น