ข้าวผัดรถไฟ ปู๊น ปู๊นน.. ใส่แหนมเห็ด
เป็นเมนูไร้เนื้อสัตว์ทำง่ายๆค่ะ ตอนเด็กๆไม่ชอบเมนูนี้เลยเพราะผักเยอะ ร้านส่วนใหญ่ไม่ผัดแข็งไปก็ข้าวแฉะไป
พอโตมารู้สึกอยากย้อนวัยซะหน่อย ผัดเองในแบบที่ชอบ ทานแล้วรำลึกความหลังค่ะ 😊
ข้าวผัดรถไฟ ปู๊น ปู๊นน.. ใส่แหนมเห็ด
เป็นเมนูไร้เนื้อสัตว์ทำง่ายๆค่ะ ตอนเด็กๆไม่ชอบเมนูนี้เลยเพราะผักเยอะ ร้านส่วนใหญ่ไม่ผัดแข็งไปก็ข้าวแฉะไป
พอโตมารู้สึกอยากย้อนวัยซะหน่อย ผัดเองในแบบที่ชอบ ทานแล้วรำลึกความหลังค่ะ 😊
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกะทะให้ร้อนไฟกลางๆ ใส่น้ำมันลงไปสัก 1 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมกับหอมแดงลงไปผัดพอหอม ใส่แหนมลงผัดพอสุก
- 2
ตอกไข่สองฟองลงไปตีให้กระจายนิดนึง รอให้เค้าเซ็ตตัวแล้วค่อยยีให้เป็นชิ้นๆค่ะ ใส่ข้าวสวยลงผัด และปรุงรสด้วยซอสผัด ซอสภูเขาทอง น้ำตาลนิด แล้วเร่งไฟแรง ผัดให้ข้าวแตกตัวและเริ่มแห้งค่อยใส่ยอดคะน้า หอมใหญ่ มะเขือเทศลงไป
- 3
พอข้าวเริ่มแห้งให้โรยต้นหอมลงไป ผัด 2-3 ทีปิดไฟเสิร์ฟได้ค่ะ
- 4
ตอนจัดเสิร์ฟก็บีบมะนาว ทานคู่กับซีอิ๊วพริกก็อร่อยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น