Sapo tahu

Name: Sapo tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus egg tofu potong lalu goreng kering; 2 bh wortel potong2; 1 kuntum kembang kol/brokoli(sy skip krn tdk ada)potong2; 1 ikat sawi hijau potong2; 1/2 kaleng jamur kancing iris; 3 buah sosis sapi potong2; 100 gr daging ayam iris; iris Bakso sapi; 2 bh cabai besar; 1 cm jahe;cincang halus; 4 siung bawang putih cincang halus; 1 bh bawang bonbang ukuran sedang iris; secukupnya Lada bubuk; Larutan maizena; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 2 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; Minyak sayur untuk menumis; secukupnya Air

Mustika Rahayu @cook_8393452

Jayapura

Sapo tahu

Mustika Rahayu @cook_8393452

Jayapura

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusegg tofu potong lalu goreng kering
2 bhwortel potong2
1 kuntumkembang kol/brokoli(sy skip krn tdk ada)potong2
1 ikatsawi hijau potong2
1/2 kalengjamur kancing iris
3 buahsosis sapi potong2
100 grdaging ayam iris
irisBakso sapi
2 bhcabai besar
1 cmjahe;cincang halus
4 siungbawang putih cincang halus
1 bhbawang bonbang ukuran sedang iris
secukupnyaLada bubuk
Larutan maizena
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
2 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
Minyak sayur untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak sayur dan minyak wijen,tumis bawang bombai,bawang putih,dan jahe sampai harum
2

Masukkan irisan ayam tumis sampai berubah warna,masukkan air secukupnya lalu wortel,kembang kol,jamur kancing,tumis sampiai wortel dan kembang kol lunak
3

Masukkan sawi hijau,bakso dan sosis tumis sampai matang,masukkan garam,lada,penyedap dan saus tiram,koreksi rasa
4

Terakhir masukkam larutan maizena,biarkan mendidih dan mengental,angkat dan sajika