Ζουμερή πορτοκαλόπαστα

Name: Ζουμερή πορτοκαλόπαστα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουπα σπορελαιο; 1,5 κουπα ζαχαρη; 2 βανιλλιες; 2 αυγα; 1/2 ποτ.κρασιου λικερ ο,τι εχω; 1 κ.γ.μπεικιν; 500 γρ αλευρι; 1 νεροποτηρο χυμο πορτοκαλι; 2 ολοκληρα πορτοκαλια (οχι κερωμενα!); 1 νεροποτηρο χυμο πορτοκαλι; 3 κ.σ. ζαχαρη; 3 κ.γ. σπορελαιο

ansou @cook_8450472

Λίγα μυστικά ακόμα

Οταν μου την ειπε η κουμπαρα μου,μου φανηκε μπερδεμενη. Στην πραξη ειναι παιχνιδι τελικα και γινεται αναρπαστη!Αν μπει και στο ψυγειο, την αλλα μερα ειναι δροσερη και πολυ καλυτερη.Ειναι η πρωτη συνταγη που στελνω. Ελπιζω να αρεσει, να τη φτιαχνετε και να με θυμαστε!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ζουμερή πορτοκαλόπαστα

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

60 Minutes

Για το χυλό
1 κουπασπορελαιο
1,5 κουπαζαχαρη
2βανιλλιες
2αυγα
1/2ποτ.κρασιου λικερ ο,τι εχω
1κ.γ.μπεικιν
500 γραλευρι
1 νεροποτηροχυμο πορτοκαλι
2ολοκληρα πορτοκαλια (οχι κερωμενα!)
για το σιροπι
1 νεροποτηροχυμο πορτοκαλι
3 κ.σ.ζαχαρη
3 κ.γ.σπορελαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 Minutes

1

Χτυπω το σπορελαιο με τη ζαχαρη και ριχνω ενα-ενα τα αυγα, τις βανιλλιες και το λικερ.
2

Το αλευρι το εχω κοσκινησει με το μπεικιν και τα προσθετω εναλλαξ με το χυμο πορτοκαλι.
3

Χοντροκοβω στο multi τα (καλα πλυμμενα) πορτοκαλια ολοκληρα αφου τα κοψω στη μεση και αφαιρεσω κουκουτσια και κοτσανακια. Τα προσθετω στο μιγμα και ανακατευω να πανε παντου.
4

Αδειαζω σε καλα λαδωμενη και αλευρωμενη φορμα για κεικ στρογγυλη και ψηνω στους 180 βαθμους για 1 ωρα περιπου.
5

Οταν ψηθει, την αφηνω να κρυωσει λιγο και την αναποδογυριζω σε σχαρα. Βάζω τα υλικά του σιροπιού σε κατσαρολάκι και τα βράζω για 3-4 λεπτά μέχρι να μελώσει. Μετα απο κανενα 15 λεπτο που έχω αφήσει έξω την πορτοκαλόπταστα, την ξαναβαζω στη φορμα και τη σιροπιαζω με το ζεστό σιρόπι.
6

Τελος αφου πιει το σιροπι την αναποδογυριζω στην πιατελα για να παει και πανω το σιροπι.