Στραπατσάδα της γιαγιάς

Elefteria @cook_8450398
Απλή κλασική καλοκαιρινή γεύση για μικρούς και μεγάλους.
Recipe by Elefteria
Στραπατσάδα της γιαγιάς
Απλή κλασική καλοκαιρινή γεύση για μικρούς και μεγάλους.
Recipe by Elefteria
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το λάδι στο αντικολλητικό τηγάνι και τσιγαρίζουμε την καφτερη πιπεριά.
- 2
Προσθέτω τη ντομάτα και το αφήνω να πάρει μια βράση (να μην δέσει σαν σάλτσα).
- 3
Σπάμε ένα ένα τα αυγά στο τηγάνι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε πρώτα τα ασπράδια και τέλος τους κρόκους.
- 4
Μόλις αρχίσει να δένουν τα αυγά ανακατεύουμε και κλείνουμε το μάτι.
- 5
Τρίβουμε με το χέρι μας το τυρί κατευθείαν στο τηγάνι, βάζουμε ρίγανη και σερβίρουμε.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3070648



Σχόλια (12)
Το φτιάχνει η γιαγιά μου και είναι τέλειο