Balado Teri Kentang

Name: Balado Teri Kentang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram Teri; 2 buah kentang yg besar; 1 lonjor Petai/pete; 20 biji Cabai; 8 butir Bawang merah; 1 butir Tomat besar; secukupnya Garam; 1 bks kecil Royco; Minyak utk menggoreng

Gretha C. @cook_4931247

Jogja

Semua bahan pas lagi ada di kulkas. Tinggal eksekusi aja..

Lebih banyak

Balado Teri Kentang

Gretha C. @cook_4931247

Jogja

Semua bahan pas lagi ada di kulkas. Tinggal eksekusi aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

50 gramTeri
2 buahkentang yg besar
1 lonjorPetai/pete
20 bijiCabai
8 butirBawang merah
1 butirTomat besar
secukupnyaGaram
1 bks kecilRoyco
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam teri 3 menit, buang airnya, lalu goreng hingga kecoklatan (jgn smp gosong yaa)
2

Kupas dan cuci kentang. Potong memanjang menjadi 10. Rendam air garam 5 menit, goreng hingga kecoklatan
3

Petai kupas dan goreng.
4

Blender halus : cabai merah+bawang merah. Tomat di iris2. Lalu goreng semua bumbu halus dan tomat. Tambahkan garam dan royco. Masak hingga matang. Dinginkan hingga benar2 dingin, agar teri tetap krispy.
5

Masukkan kentang, teri dan petai ke dalam bumbu cabai yg sudah dingin tadi, aduk rata dan sajikan dengan nasi panas.