Semur Hati Ayam Pedas

Name: Semur Hati Ayam Pedas
Yield: 6 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg hati ayam; 1 buah Jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Gula pasir; secukupnya Penyedap rasa; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 siung bawang bombay iris tipis; 2 sdm mentega untuk menumis; 2 sdm kecap manis; Bumbu yang dihaluskan; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas laos; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada

Echy Fairuz Azura @chef_echy17

Pamulang

Semur Hati Ayam Pedas

Echy Fairuz Azura @chef_echy17

Pamulang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

6 Porsi

1/2 kghati ayam
1 buahJeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyedap rasa
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 siungbawang bombay iris tipis
2 sdmmentega untuk menumis
2 sdmkecap manis
Bumbu yang dihaluskan
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaslaos
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Panaskan margarin/mentega lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2

Masukan bawang bombay, daun salam, daun jeruk dan air.
3

Lalu masukan hati ayam, kecap manis, garam, gula, penyedap rasa sambil koreksi rasa.
4

Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.