Belah dua melebar tiap fillet atau sesuai selera.

Haluskan bawang putih, garam dan merica. Lalu, balurkan ke ayam yang telah di potong.

Celupkan ke dalam telur yang telah di kocok, lalu balurkan ke tepung bumbu siap saji.

Goreng ayam hingga matang, lalu tiriskan.

Untuk saosnya, tumis bawang putih yang telah di cincang dan bawang bawang bombay hingga harum.

Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, dan kecap manis. Aduk rata.

Terakhir, masukkan susu cair, tepung terigu, merica dan garam. Aduk hingga rata. Tes rasa

Ayam siap di sajikan bersama dengan saos dan pelengkapnya.