Kimchi Sawi Putih
untuk fermentasi bisa dilakukan 1-2 hari tergantung selera,semakin lama terfermantasi kimchi semakin asam. Fermentasi dilakukan dengan suhu ruangan. Untuk kimchi ini aku fermentasi 2 hari dan rasanya terlalu asam menurutku,tapi aku suka hehe. Selamat mencoba ♡
Kimchi Sawi Putih
untuk fermentasi bisa dilakukan 1-2 hari tergantung selera,semakin lama terfermantasi kimchi semakin asam. Fermentasi dilakukan dengan suhu ruangan. Untuk kimchi ini aku fermentasi 2 hari dan rasanya terlalu asam menurutku,tapi aku suka hehe. Selamat mencoba ♡
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sawi putih,potong sesuai selera. Berikan garam pada sawi. Pastikan semua sawi terkena garam. Diamkan selama 2 jam. bolak balik sawi setiap setengah jam agar semua bagian sawi terendam garam. Setelah 2 jam, sawi akan layu. Cuci bersih sawi hingga 3 kali sampai tidak ada lagi garam.
- 2
Iris memanjang wortel dan daun bawang yang sudah dibersihkan. Sisihkan.
- 3
Panaskan tepung terigu yang telah diberikan air secukupnya. Kira2 setengah gelas kecil. Terus diaduk masak dengan api kecil hingga jadi seperti bubur. Sisihkan.
- 4
Haluskan semua bahan bumbu pasta. Masukkan kedalam wadah untuk membuat pasta
- 5
Campurkan adonana tepung,bumbu halus, bubuk cabai dan saus tiram. Berikan sedikit garam. Aduk hingga rata. Tambahkan wortel dan daun bawang.
- 6
Campurkan semua pasta dengan sawi putih. Pastian semua sawi terkena pasta.
- 7
Fresh kimchi telah jadi dan bisa dinikmati :)
- 8
Masukkan fresh kimchi kedalam wadah dan tutup rapat. biarkan pada suhu ruangan dan tunggu hingga 1-2 hari. Fermentasi kimchi siap disajikan :)
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)