Cap cay

Name: Cap cay
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kuntum brokoli ukuran sedang, potong"; 4 siung bawang putih, cincang halus; 4 buah cabe, potong kasar (optional); 150 cc air; 2 sdm tepung maizena; 1/2 buah wortel, potong"; 3 potong tempe, potong dadu (optional, bisa diganti sosis); Secukupnya minyak; 1/2 sdt garam; Secukupnya merica; 1 sdm saus tomat (optional jika ingin kuah terlihat merah); 1 1/2 sdm saus tiram; Sejumput bawang goreng untuk toping

fara dina dwi @cook_7189529

Yogyakarta

Cap cay

fara dina dwi @cook_7189529

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 kuntumbrokoli ukuran sedang, potong"
4 siungbawang putih, cincang halus
4 buahcabe, potong kasar (optional)
150 ccair
2 sdmtepung maizena
1/2 buahwortel, potong"
3 potongtempe, potong dadu (optional, bisa diganti sosis)
Secukupnyaminyak
1/2 sdtgaram
Secukupnyamerica
1 sdmsaus tomat (optional jika ingin kuah terlihat merah)
1 1/2 sdmsaus tiram
Sejumputbawang goreng untuk toping

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng tempe hingga sedikit kecoklatan. Tiriskan
2

Tumis bawang putih dan cabai. Setelah harum masukan brokoli dan wortel. Tumis kurang lebih 5-8 menit.
3

Beri 100 cc air. Masak hingga wortel dan brokoli matang.
4

Tambahkan tempe, merica, saus tomat, saus tiram dan garam. Aduk aduk.
5

Tambahkan campuran sisa 50cc air dg tepung maizena (aduk dulu) kemudian tuangkan ke wajan. Aduk aduk. Koreksi rasa. Beri daun bawang dan sajikan.