Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Yield: 1porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam (kl saya dcampur tulangan); 100 gr kol; 4 buah tomat cherry; daun salam, lengkuas (geprek); 1 batang sereh; kecap; garam,gula, penyedap (secukupnya); bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabai rawit; 2 buah cabai merah keriting; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 1/2 sdt jinten; 1 buah kemiri; santan (kalo aku pakai santan bubuk sasa); soalnya kalau pakai kara ga bs disimpen kl kebanyakan.hehe

Winda Yuliana @cook_5430101

Dikulkas tinggal 2 potong ayam dan ada tulang2 sisa fillet utk bikin sate.. Nah dari pd dibuang gitu aja sayang kan krn msh ada daging2nya.. Cuss puter otak kita masak aja deh jd tongseng

Lebih banyak

Tongseng ayam

Winda Yuliana @cook_5430101

Dikulkas tinggal 2 potong ayam dan ada tulang2 sisa fillet utk bikin sate.. Nah dari pd dibuang gitu aja sayang kan krn msh ada daging2nya.. Cuss puter otak kita masak aja deh jd tongseng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1porsi

250 grayam (kl saya dcampur tulangan)
100 grkol
4 buahtomat cherry
daun salam, lengkuas (geprek)
1 batangsereh
kecap
garam,gula, penyedap (secukupnya)
bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabai rawit
2 buahcabai merah keriting
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1 sdtlada
1/2 sdtjinten
1 buahkemiri
santan (kalo aku pakai santan bubuk sasa)
soalnya kalau pakai kara ga bs disimpen kl kebanyakan.hehe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukan sereh dan lengkuas yg sudah d geprek, garam,gula, penyedap dan kecap (disesuaikan)
2

Masukan ayam dan santan(sesuai selera kekentalannya).. Biarkan sampai bumbu menyerap
3

Setelah menyerap bumbu dan sedikit berkurang airnya masukan kol, tunggu sampai sedikit layu.
4

Tambahkan tomat jgn terlalu lama supaya lbh enak
5

Lalu sajikan dengan nasi hangattt..
6

Nb; kalo ga suka pedas atau punya anak kecil cabe rawitnya gausah d potong2 masukan aja dlm keadaan utuh..