Sayur Lodeh
Dikulkas ada sisa terong ungu,waluh,tempe setengah dan kacang panjang.. lagi pengen mam sayur2an terus dari kemarin alhasil ini pun diolah jadi sayur ala ala ekeu..
Sayur Lodeh
Dikulkas ada sisa terong ungu,waluh,tempe setengah dan kacang panjang.. lagi pengen mam sayur2an terus dari kemarin alhasil ini pun diolah jadi sayur ala ala ekeu..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu terong, tempe, waluh dan potong panjang kacang panjang lalu cuci bersih terong, waluh dan kacang panjang
- 2
Panaskan minyak lalu tumis tempe hingga agak matang, sambil menunggu tempe matang iris bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai bendot.. angkat tempe lalu tiriskan..
- 3
Tumiskan secara bersamaan bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai bendot hibgga harum.. lalu masukan waluh, kacang panjang, dan terong ungu aduk aduk sampai sayuran agak sedikit layu,(jangan lama2 nanti overcook) dan masukan tempe..
- 4
Beri air secukupnya aduk aduk lalu masukan santan, bubuk kunyit aduk2 kembali, lalu masukan gula pasir dan bumbu penyedap rasa.. aduk2 sampai bumbu merata.. koreksi rasa.. lalu biarkan bumbu menyerap sambil tetap diaduk2 jangan sampai santan nya pecah..
- 5
Sayur lodeh Siap disajikan..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar