ทุบพริกกับกระเทียม หั่นหอมหัวใหญ่ ซอยต้นหอมหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า

นำพริกกระเทียมลงไปผัดจนหอมใส่เนื้อวัวลงไปผัดจนเกือบสุก ปรุงรส ด้วยน้ำตาล ซีอิ้ว และน้ำมันหอย

นำหอมหัวใหญ่ใส่ลงไปผัดจนสุก ปิดไฟใส่กะเพรากับต้นหอมที่ซอย คลุกให้เข้ากันแล้วน้ำมาราดข้าวสวยร้อนๆ