Woku Ayam/ikan

Name: Woku Ayam/ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ayam atau ikan kakap; 10 buah cabe merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 ruas jari kunyit; 4 butir kemiri; 10 siung bawang merah; 1 batang Daun bawang, kemangi; 1 buah tomat merah besar; 1 ruas Lengkoas, sereh, daun jeruk, daun salam

Ira Puspitasari @moms_ira

Depok

Ini masakan keluarga favorit sy, masakan mama pastinya. Biasanya pake ikan kakap, paling enak kepala ikan yang besar2. Rebutan banget mata ikannya. Tp skrg sy coba pake ayam. Karena males pisah2in tulang ikannya soalnya anak2 pd ikutan makan juga wlpn rada pedes

Lebih banyak

Woku Ayam/ikan

Ira Puspitasari @moms_ira

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 ekorayam atau ikan kakap
10 buahcabe merah
3 siungbawang putih
2 cmjahe
1 ruas jarikunyit
4 butirkemiri
10 siungbawang merah
1 batangDaun bawang, kemangi
1 buahtomat merah besar
1 ruasLengkoas, sereh, daun jeruk, daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. Sisihkan. Iris bawang merah, daun bawang, tomat.
2

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkoas, daun jeruk, daun salam, tomat. Aduk, masukkan ayam. Tambah air sedikit. Masak sampai terlihat matang. Masukkan daun bawang dan kemangi. Masak sampai semua matang. Koreksi rasa.