Chorizo en Salsa Martajada
A mi me encanta los guisos con chorizo y está receta la hice el domingo, ya que no había ido de compras y tenía esto a la mano, algo rápido y sencillo, aparte delicioso!!
Chorizo en Salsa Martajada
A mi me encanta los guisos con chorizo y está receta la hice el domingo, ya que no había ido de compras y tenía esto a la mano, algo rápido y sencillo, aparte delicioso!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén o comal en la lumbre a fuego medio alto, poner los tomates y los chiles previamente lavados a asar hasta que la piel del tomate se empiece a desprender, sacar y dejar enfriar por al menos 5 minutos
- 2
En otro sartén con una cucharadita de aceite, verter las cebollas cortadas en juliana y dejar acitronar, enseguida añadir el chorizo desmoronado y revolver, dejar a medio cocer
- 3
En un Molcajete poner los tomates y el chile y moler bien, hasta que quede bien hecho puré
- 4
Cuando el chorizo ya esté casi cocido añadimos la salsa y revolvemos, dejar cocer por unos 5 minutos más, probar y añadir sal si es necesario. ¡Listo!
- 5
Como en la foto se puede acompañar con frijoles, queso y una salsita verde si es que les gusta más picante. Pueden hacerlo como guiso rápido, o usarlo como salsa para algunas tostadas o así.
- 6
Espero les guste. ¡Buen Provecho!
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