เจียวกระเทียมกับพริกแห้งให้หอม

ใส่หอมลงไปผัด ตามด้วยปลาช่อนแดดเดียว

ใส่ข้าวลงไปผัดปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย ตบท้ายด้วยใบโหระพา ผัดต่ออีกนิดนึงเป็นอันเสร็จพิธี