Kering Tempe Super "Kriuk"
By the way... Jangan salah focus sama kepala teri yg melotot itu yah, gyahahaha! Lagian susah motelin semua kepala teri yg kecil-kecil gini.. Missed dikit gapapa kali yaa hehehe 😂 Yak! Ini dia kering tempe kriuk kriuk yang tahan lama kriuknya! Bisa untuk dimakan dengan nasi kuning, nasi uduk atau nasi putih biasa buat sarapan or bekal. Syaratnya agar renyah adalah, bumbu cairan gula yg dimasak harus sampai kental dan berambut. Karena kalau masih cair dan belum berambut, dapat dipastikan tempe, teri dan kacangnya jadi melempem dan ga kriuk deh~
Kering Tempe Super "Kriuk"
By the way... Jangan salah focus sama kepala teri yg melotot itu yah, gyahahaha! Lagian susah motelin semua kepala teri yg kecil-kecil gini.. Missed dikit gapapa kali yaa hehehe 😂 Yak! Ini dia kering tempe kriuk kriuk yang tahan lama kriuknya! Bisa untuk dimakan dengan nasi kuning, nasi uduk atau nasi putih biasa buat sarapan or bekal. Syaratnya agar renyah adalah, bumbu cairan gula yg dimasak harus sampai kental dan berambut. Karena kalau masih cair dan belum berambut, dapat dipastikan tempe, teri dan kacangnya jadi melempem dan ga kriuk deh~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe kecil-kecil lalu goreng hingga garing. Goreng juga teri dan kacang tanah hingga garing dan renyah. Goreng masing-masing ya, jangan di gabung. Sisihkan.
- 2
Goreng cabe merah, bawang putih & bawang merah bersamaan hingga berwarna keemasan dan kering. Tiriskan, sisihkan.
- 3
Masak air yg ditambah dengan gula merah, gula pasir, air asam jawa, lengkuas, daun jeruk, daun salam & garam. Masak hingga air gula kental dan berambut, cek rasa kemudian masukkan bawang & cabe yg sudah digoreng kering tadi diikuti dengan semua bahan tempe, teri & kacang. Langsung matikan api lalu aduk cepat hingga merata. Kering tempe siap disajikan ^^
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar