จี่ปลาทู ในกะทให้สุก หรือจะผ่าแกะก้างออกก่อนก็ได้ค่ะ

แกเอาแต่เนื้อ คลุกกับข้าวสวย ใส่โชยุ

ใส่พิมพ์ เอาออกมาจี่ในกะทะเทปล่อน ให้สุกเหลือง ทุกด้าน

จะเปลี่ยนเป็นข้าวน้ำพริกปลาทู ก็ได้ค่ะ