Tumis Tuna ala ala

Name: Tumis Tuna ala ala
Yield: 8-10 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tuna Mentah (potong Fillet); 5 Siung Bawang Putih; 2 Batang Daun Bawang; 100 gr Tomat (sesuai selera); 150 gr Cabe Merah (sesuai selera); Secukupnya Daun Lemon, Daun Pandan, Daun Kemangi, Sereh; Secukupnya Kunyit, Kemiri, Ketumbar, Jahe (sy pke bubuk); Secukupnya Garam, Merica, Penyedap Rasa (Magic)

violita @violita0502

Manado, Sulawesi Utara

Efek weekend g ad kerjaan, g ad plan kemana2 jdilah mengorek2 isi kulkas dan masak apa yg ada, so Lets Cook 😀

Lebih banyak

Tumis Tuna ala ala

violita @violita0502

Manado, Sulawesi Utara

Efek weekend g ad kerjaan, g ad plan kemana2 jdilah mengorek2 isi kulkas dan masak apa yg ada, so Lets Cook 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-10 Porsi

500 grTuna Mentah (potong Fillet)
5 SiungBawang Putih
2 BatangDaun Bawang
100 grTomat (sesuai selera)
150 grCabe Merah (sesuai selera)
SecukupnyaDaun Lemon, Daun Pandan, Daun Kemangi, Sereh
SecukupnyaKunyit, Kemiri, Ketumbar, Jahe (sy pke bubuk)
SecukupnyaGaram, Merica, Penyedap Rasa (Magic)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong Fillet Tuna Mentah (sesuai selera)
2

Haluskan bawang putih, haluskan cabe, potong2 tomat (bbrpa cabe sy potong2 gak dihaluskan, sesuai selera aja)
3

Cuci bersih d.bawang, d.kemangi, d.lemon, d.pandan, sereh (digeprek), potong2 sesuai selera (d.lemon+d.pandan sy cuci aja, g dipotong2)
4

Tumis bawang putih+d.bawang, stlh harum kecoklatan, tmbhkn cabe yg sdh dihaluskan+tomat, lanjutkan dg d.pandan+d.lemon+sereh
5

Stlh layu, tmbhkn garam+merica+bumbu penyedap, tmbhkn kunyit+ketumbar+jahe bubuk, aduk sbntar tmbhkn ikan tuna yg sdh dipotong2, tdk usah dicampurkan, tmbhkn d.kemangi diatas ikan tuna sebarkan merata, tmbhkn sedikit air kalo mau agak berkuah
6

Didihkan sesuai selera, sy sekitar 15-20menit dg api kecil, sesuai selera aj sampai dirasa ikan tuna sudah lembut dan matang (cek rasa). Angkat sisihkan. Siap dinikmati