Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
lumuri ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis. diamkan sekitar 5-10 menit lalu goreng sampai matang. Sisihkan.
- 2
bahan dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas. jika suka pedas, cabe rawitnya boleh dihaluskan juga, tapi disini rawitnya ga dihaluskan karena takut kepedesan.
- 3
wortel dan ketimun diiris sesuai selera. Disini aku potong sebesar korek api.
- 4
tumis bumbu yang dihaluskan. setelah harum, masukkan daun salam dan sereh, garam, merica, dan sedikit gula pasir.
- 5
setelah harum dan kemirinya mengelurakan semacam minyak (warnanya akan sedikit berubah menjadi lebih gelap), masukkan air. Tunggu sampai air agak mendidih, lalu masukkan wortel, ketimun, dan cabe rawit.
- 6
masukkan ikan yg tadi sudah digoreng. Masak sampai air meresap.
- 7
Setelah air meresap, masukkan irisan tomat dan tambahkan air jeruk nipis (kira2 1 buah jeruk nipis). Lalu angkat dan hidangkan bersama nasi hangat.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada metalia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar