เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซอยมะเขือเปาะเป็นเส้นหยาบ ๆ แช่น้ำเกลือหรือน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ดำ ใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
รวนหมูสับให้สุกเตรียมไว้ค่ะ
- 3
ผสมน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำต้มสุกหรือกะทิต้มสุกเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้ถูกใจ ใส่มะเขือกับหมูสับรวนที่เตรียมไว้เคล้าให้เข้ากัน
- 4
จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว งาขาวคั่วและถั่วลิสงคั่วบุบ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3287322
ความคิดเห็น